Ahad, 15 Mac 2015

Resepi kuah kacang untuk rojak mamak

Kuah kacang pasemburq

  Bahan2
1 cawan kacang tanah di sangai (kisar)
4 sd besar serbuk cili
1/2 cawan gula melaka/gula merah
5  sd besar gula pasir
4 keping biskut merry(kisar halus)
1 sd besar air asam jawa
Garam secukup rasa..
3 cawan air

  Caranya
1.Rebus kacang tanah yg telah d kisar dgn 3 cwn air,serbuk cili,gula melaka,gula pasir,serbuk biskut merry,
2.rebus smpi mendidih smpi kacang tanah empuk,,kemudian masukan air asam dan garam,rebus lg
    Smpi nmpk pekat,,,rasa sblm menutup api,,tmbhkan mn yg kurang dlm masakan..ikut cita rasa masing2
Selamat mencuba

Tiada ulasan:

Catat Ulasan